Lövbiff med vitlökschampinjoner..
Kickstart dag 3! Kvällens middag – lövbiff med vitlökschampinjoner. Bilden är lånad från Matdagboken.
Ingredienser (4 portioner):
500 gram lövbiff
2 klyfta(or) Vitlök
400 gram Champinjoner
Salt & Svartpeppar
4 msk Smör (att steka i)
100 gram Smör
Gör så här:
1. Pressa ner vitlöken i smöret (100 g) och rör runt med gaffel så det blandar sig väl.
2. Dela champinjonerna i fyra delar och stek gyllene i smör. Salta och peppra. Ta upp och lägg åt sidan och stek sedan köttet i samma stekpanna.
3. Lägg upp köttet på en tallrik och toppa med vitlökssmöret. Servera tillsammans med champinjonerna och en sallad.
/ Sofia Werlin