Här kommer yttligare ett LCHF recept som jag ska testa en dag snart. Låter jättegott och är säkert supergott om man gillar lax. Inte alla som gör det men det är tur att jag själv är en person som gillar lax för jag fastnade för receptet direkt när jag läste det.

Och det bästa utav allt är att rätten är enkel att göra och att den går snabbt med. Så testa gärna detta receptet, jag ska ha det till lunch en dag nu i helgen.

400 g lax
1 purjolök
Salt och peppar
Rivet citronskal
3 dl grädde
1 dl chilisås
Västerbottenost
Grönsallad
Avokado
Solrosfrön

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda grädden med chilisås. Skriva purjolöken, krydda laxen och lägg sedan bitarna ovanpå purjolöken. Häll på gräddblandningen och in i ugnen i ca 20 minuter.

2. Ta ut laxen efter ca 20 minuter och hyvla över västerbottenost. Ställ tillbaka laxen i ugnen i ytterligare 10-15 minuter, tills osten har smält. Servera med en fräsch grönsallad, solrosfrön och avokado.